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| NEW YORK CHEESECAKE |
NEW YORK CHEESECAKE
INGREDIENTES:
1 KG DE QUESO CREAMA
200 GRS. DE AZUCAR
6 HUEVOS
RALLADURA DE UN LIMON
VAINILLA AL GUSTO
JUGO DE UN LIMON
25 GALLETAS MARIAS
50 GRS. MANTEQUILLA
PREPARACION:
1. MOLER LAS GALLETAS MARIAS HASTA HACERLAS POLVO.
2. FUNDIR LA MANTEQUILLA Y MEZCLARLA CON LAS GALLETAS.
3. ENGRASAR Y AZUCARAR EL MOLDE.
4. PONER EN EL FONDO LA MEZCLA DE LAS GALLETAS, PRESIONAR BIEN Y HORNEAR A 150ºC DURANTE 5 MINUTOS.
5. ACREMAR EL QUESO CON LA AZÙCAR.
6. AGREGAR LOS DEMÀS INGREDIENTES Y HACER UNA MEZCLA HOMOGÈNEA.
7. RELLENAR EL MOLDE Y COCER A BAÑO MARIA.
8. SERVIR CON FRUTA O MERMELADA SI SE DESEA.
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